Notre restaurant Le Pescador dispose d’une grande terrasse ombragée et d'une terrasse couverte pour la mi-saison donnant au bord de l'eau ainsi qu'une salle spacieuse pouvant acceuillir vos réunions, séminaires, repas de famille et de groupes tout en gardant pour chacun une certaine quiétude.
Terrasse Brumisée en été / Chauffée en hiver Deux formules de restauration:
Le midi & le soir menus élaborés à partir de produits maison , vous sont proposés en terrasse ou dans notre salle.
Notre cuisine est respectueuse des saisons et fortement ancrée dans son terroir.
Comme nos nombreuses spécialitée:
.de poissons: Truites fraîches de notre vivier,Bouillabaisse, encornet farci à la provençal, Aïoli,Soupe de poisson maison..... .Sans oublier nos viandes: Daube de taureau à la Camarguaise, alouette sans-tête,Tournedos de Boeuf et sa créme aux cépes... Et tous les aprés-midi service continu, avec notre carte brasserie salé / sucré.
L'été les entrées se composent essentielllement de notre
Buffet de hors d'oeuvres & sa soupe de poisssons maison à volonté. --------------------------
L'hiver à partir du 1er novembre un buffet de fruits de mer
& soupe de poissons maison
ainsi qu’un buffet de charcuterie fines .
La carte des vins courte se veut évolutive et privilégie les vins de terroir d’artisans vignerons servis à la bouteille, au verre et en carafe.
Ex : Domaine de la Gasqui "bio", Domaine Chasson, Clos de Saumanes.. Nous accueillons également vos repas de famille autour de menus et formules personnalisés.
Les gâteaux d'anniversaire réalisés par nos soins se commandent
48 h à l'avance et sont compris dans le menu.
Consultez nos menus ci-dessous :
Menu Pesca'
Entrées
Buffet de hors d'oeuvres & sa soupe de poissons maison
à Volonté
Poissons
Quenelles de moules, sauce d'étrilles
ou
Truite fraîche de notre vivier meuniére aux amandes *
ou
Fusilier sauvage en filets rôti et sa sauce à la sauge
ou
Encornet farçi provençale ricotta et épinard Viandes
Brochette de gigot d'agneau maison grillée
ou
Alouette sans-tête *
ou
Daube de taureau à la Camarguaise
ou
Roulade de poitrine de Veau farçi & son jus*
Fromage / dessert
Fromage de chèvre frais crémeux "les chèvres du Ventoux"
ou
Dessert au choix
* Spécialité maison
25.50 €
Menu aux senteurs d' été
Entreés
Buffet de hors d'oeuvres & sa soupe de poissons maison
à Volonté
Poissons
Filet de Sole à la Nîmoise
ou
Steack de Thon cuit et fumé par nos soins sur lit de rougail provençal
ou
Saint Jacques pôelées à la crème d'oursins
ou
Filet de Dorade royale cuit au four beurre persillé au pastis*
Viandes
Magret de canard pôelé, sauce miel de pays & romarin
ou
Caille farcie, sauce foie gras
ou
Tournedos de Boeuf et sa crème de cèpes
ou
Pistou d'agneau et saucisse de Provence à l'aîoli *
Fromage / dessert Fromage de chèvre frais crémeux " les chèvres du Ventoux"
ou
Dessert au choix
* Spécialité Maison
35.50 €
menu pitchoun'
1 Boisson au choix
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1 choix
Filet defusilier , sauce à la sauge
ou
Steack haché
------------------------------------- 1 accompagnement au choix frites maison / riz / tagliatelles
Avec salade
+ 1 Dessert au choix & sa surprise ile flottante / 2 boules de glaces / glace à l'eau
10.00 €
Bouillabaisse du Pescador
Composée de filets de rouget, loup, rascasse, saint pierre, lotte, pommes de terre,
rouille, croutons & soupe de poissons maison
La Classique 24 € La Royale 32 € env. 180 gr poissons env. 250 gr poissons + Saint-jacques
Prix : Nous Consulter
Formule du jour
Entrée + Plat du jour
Ou
Plat du jour + Dessert du jour
11.50 €
Le Menu du jour
Entrée + Plat + Dessert
14.00 €
Le Plat du jour
Viande ou poisson
Tous les Vendredi Aîoli réservation conseillée
10.00 €
1344 av Voltaire Garcin - Le Partage des eaux - 84800 L’ISLE SUR LA SORGUE - Tél. : 04 90 38 09 69 - Fax : 04 90 38 27 80
